Acheter du Champagne Billecart Salmon Brut Vintage 2000

A l’oeil : Une belle couleur or pâle animée d’une mousse fine pour cette cuvée qui conjugue à merveille remontée lente et cordon persistant.
Au nez : Bien aérée, la cuvée Billecart-Salmon brut vintage développe toute sa complexité olfactive : arômes de fleurs blanches mêlés à des notes subtiles de fruits secs torréfiés.
En bouche : L’équilibre entre richesse et persistance témoigne d’un vin accompli. L’assemblage parfait des grands crus qui la composent procure en bouche une belle fraîcheur et développe une large gamme d’arômes.
Dégustation : Servie à température de cave (10°), cette cuvée révèlera les saveurs d’une volaille ou d’une viande blanche.